這才是黃燜雞家常做法,簡單省事又營養,新手一學就會做

第一名廚 2021-02-11 檢舉

大家好, 我是第一名廚的張大磊,關注我們,會有更多的美食供您參考,讓您的生活更加美味。

黃燜雞是一道家常美食,食材簡單,營養豐富,大人小孩都喜歡吃,今天就給大家分享一個黃燜雞的做法,喜歡的可以在家試一下。

下面請看我們的操作:

1.準備洗凈的雞腿三個,斬成小段,放入盤中。

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2.準備削皮的土豆一個,先從中間切開,再切成滾刀塊,放入盤中。

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3.洗凈的香菇三個,先去掉根部,一切四瓣,和土豆放在一起。

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4.接下來切一點配料,青椒一個切成滾刀塊,放入盆中。

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5.生姜一塊切成片,小蔥一根切成段,一起放入盤中,再準備幾粒紅干椒備用。

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等食材備好以后,我們把雞塊焯一下水。

6.鍋中加入清水,放入一個小蔥結,幾片姜片,加入一點料酒去腥。

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7.涼水下入雞塊,開大火把水燒開,水開以后,撈出雞塊,放入盆中備用。

8.準備一個砂鍋,燒熱以后添入少許食用油,放入蔥姜紅干椒爆香。

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9.然后倒入雞塊,加入一包黃燜醬汁,一斤雞肉正好用一包黃燜醬汁。

來源:www.toutiao.com

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